Matlagets Middagar

Vad åt vi 1998?

Datum
Värd
Gäster Mat
980111
Magnus
CS, JS, KC,
NR, TH, YY
Pasta, köttfärssås och stekta champinjoner,
Äpplekaka med vaniljglass
980118
Kjell
CS, MC, NR, TH
Brödbit med sås av crème fraiche, sill, lök, mm,
Fisk med citron och ägg,
Banan i sås av yoghurt och saffran
980125
Sissi
(+TH)
CS, KC, MC, NR, TH
Räkchips,
Currygryta med biffkött, citron & vitlök,
Friterade rulltårtebollar med glass
980131
Camilla
KC, MC, NR, TH, YY
Räkavokado,
Indisk färsgryta (med banan och saffran),
Toscapäron med glass
980208
Niklas
CS, KC, MC, TH, YY
Sparrissoppa & oststänger,
Senap- och honungsmarinerad kotlettrad med potatisgratäng, schopskasallad, sallad och broccoli,
Apelsinfromagekaka (Cheesecakeliknande)
980214
Thomas
CS, KC, KT,
MC, NR, YY
Sissis Pekingsoppa med kyckling, bambuskott, champinjoner & vispat ägg,
Lammratatouillegryta (fast med oxkött),
Kokosrabarber och glass
980220
Magnus
CS, JS, KC,
NR, TH, YY
Räkor, bröd & majonäs,
Fisk,
Glass
980227
Kjell
CS, JS, MC,
NR, TH, YY
Baguette med ishavssallad, räkstång och miniköttbullar,
Wokad köttfärs med aubergine och andra grönsaker,
Kiwi och glass med tillbehör
980306
Janne
CS, KC, MC,
NR, TH, YY
Friterade champinjoner och squash,
Indisk gryta med marinerat kött,
Hemmagjord glass
980313
Sissi
CS, JS, MC, NR, TH
Räkchips, friterade vårrullar,
Kycklinggryta med panängcurry,
Friterad ananans och mango med glass
980404
Niklas
CS, KC, MC, TH, YY
Räkmousse,
Frikassé med (kycklingfilé och grillade) valnötter,
Aprikos (som legat övernatten i apelsinjuice) och apelsingrädde (med yoghurt, honung och rivna apelsinskal)
980417
Camilla
KC, NR, TH, TJ, YY
Hönökaka med ägg-, kaviar & kesella,
Kycklingfilé med vitlök och purjolök,
Apelsinindränkta äpplen med vaniljsås
980424
Sissi
CS, KC, NR, TH
Majssoppa,
Kycklinggryta med gul curry,
Banana split
980501
Kjell
CS, MC, NR, TH, YY
Toast med lax, löjrom(?), ägg & anchovis,
Kotlett och hasselbackspotatis,
Varm banan med choklad
980509
Thomas
CS, JS, KC, NR, YY
Sallad med jordgubbar och sparris,
Chilli con carne,
Chokladpudding, apelsinfromage och jordgubbar
980518
Niklas
CS, JS, KC, MC, TH
Gurksallad?, Kyckling, Hemmagjort fromage
980523
Camilla
JS, KC, KT, MC,
NR, TH, YY
Pitabröd med tonfiskröra,
Nån gryta med köttfärs och ris,
Citronpaj eller nåt
980607
Thomas
CS, JS, KC,
MC, NR, YY
Toast med isbergssallad, röd lök och dressing av majonäs och crème fraiche,
Sjömansbiff Provencale,
Jordgubbar med glass, chokladsås och grädde
980628
Magnus
CS, JS, KC, NR, TH
Tomatsallad,
Sill och potatis,
Jordgubbar med grädde och glass
980705
Kjell
CS, JS, MC,
NR, TH, YY
Små rullar (rullat vitt bröd med lök och bacon),
Stekt skink-schnitzel i grönsaksbädd med Råstuvade potatis (potatis kokt i mjölk),
Banan- och kiwi-milkshake
980719
Janne
CS, KC, KT, MC,
NR, TH, YY
Trattkantarellsoppa,
Pasta & Jans egen pastasås med kyckling, svamp, mm,
Grillade bananer med choklad
980726
Sissi
(+TH)
CS, JS, KC, KT,
MC, NR, TH
Majssoppa med krabbkött,
Kyckling med jordnötter & ris,
Vattenmelon & glass med kolasås & chokladsås
980802
Niklas
CS, KC, KT,
MC, TH, YY
Avokado mer räkor,
Kassler med soltorkade tomater, ris (ingen sallad),
Engelsk cheesecake (keso+grädde) med vinbär
980808
Camilla
KC, KT, MC, NR, TH
Friterad Camenbert med mangopure,
Blåmögelostgryta utan blåmögelost,
Någon slags cheesecake
980816
Kattis
CS, JS, KC, MC,
NR, TH, YY
Kantarelltoast,
Kyckling i ris,
Inbakad brieost
980823
Thomas
(+YY)
CS, KC, MC, NR, YY
Sushi,
Currykyckling i spenat,
Plommon, glass, kex, kolor
980830
Magnus
CS, JS, KC, NR, TH, YY
Kronärtskocka (kokas med salt & citron i 30 minuter),
Grillad lax med spenat,
Glass
980906
Kjell
CS, JS, MC, NR, TH, YY
Luffarschackssmörgås,
Skinkstek med potatisgratäng, äppelmos, broccoli och sås,
Vindruvor och kiwi med gräddchokoladsås
980920
Janne
CS, JS, MC, NR, TH, YY
Toast med ägg och lax,
Fläskfilé med fyllig sås,
Chockladcrepes med banan
980927
Sissi (+TH)
CS, KC, NR, TH
Soppa,
Biffgryta med plommon,
Äpplekaka med vaniljsås
981003
Niklas
CS, JS, KC, MC, TH, YY
Räksallad, kräftsallad, toast med stenbitsrom,
Lammstek och potatisgratäng,
Chokladtårta (med hallonsås)
981011
Kjell
CS, JS, MC, NR, TH, YY
Poori (Langos-liknande med räkor, kaviar, lök, vitlök),
Hälleflundra i ägg- & räksås,
Chokladdoppade marshmallows med glass, grädde & strössel
981018
Thomas (+YY)
CS, JS, KC, MC, NR, YY
Räksmörgås,
Pannbiff med lök, potatis, sås, grönsaker, gelé & gurka,
Apelsinglass med kex & chockladsås
981024
Magnus
JS, KC, NR, TH, YY
Avokado med kaviar,
Kycklingfilé i någon smaskig gräddsås, ris & broccoli,
Äpplekaka med glass
981031
Camilla
JS, KC, MC, NR, TH, YY
Brödbitar med gurka och kallrökt lax resp räkor, ägg & kaviar,
Älgfärsgryta och pressad potatis,
Citronkaka med vispgrädde
981106
Sissi (+TH)
CS, JS, KC, MC, NR, TH
Räksoppa,
Gryta med kyckling och bläckfisk,
Banana split
981113
Janne
CS, KC, MC, NR, TH
Toast med Philadelphiaost och kaviar,
Falukorv med herrgårdsost och bernaisesås & pasta,
Citronmarängtårta
981120
Niklas
CS, JS, KC, MC, TH, YY
Rökt ål och äggröra,
Krabbfyllda kycklingfiléer, potatiskroketter, grönsallad, brysselkål,
Kanel- och chockladtårta
981204
Kjell
CS, JS, MC, NR, TH
Halv baguette med vitlökssmör, tomat och ost,
Grillad lax & pasta & sås,
Chokladmousse med banan, grädde & after eight
981212
Thomas
JS, MC, NR, YY
Bakad potatis med skagenröra,
Lever med bacon och svamp,
Toscapäron
981220
Magnus
CS, JS, KC, NR, TH, YY
Något med anchovis,
Vitlöksbiffar
10 sorters glass från Lejonet & Björnen
Matlagets Middagar
Thomas Hallgren
[ Valid HTML?| Check Links]