Matlagets Middagar

Vad har Magnus lagat?

971116Avokado med Crème Fraiche och kaviar,
Kasslergratäng,
Äpplepaj och glass
980111Pasta, köttfärssås och stekta champinjoner,
Äpplekaka med vaniljglass
980220Räkor, bröd & majonäs,
Fisk,
Glass
980628Tomatsallad,
Sill och potatis,
Jordgubbar med grädde och glass
980830Kronärtskocka (kokas med salt & citron i 30 minuter),
Grillad lax med spenat,
Glass
981024Avokado med kaviar,
Kycklingfilé i någon smaskig gräddsås, ris & broccoli,
Äpplekaka med glass
981220Något med anchovis,
Vitlöksbiffar
10 sorters glass från Lejonet & Björnen
990214Hummersoppa,
Kolja kryddad med curry,
Chokladkaka, jordgubbskompott, grädde
990409En liten brödbit med lax och pepparrotsvisp,
Kasslergratäng, potatis, sallad med tomater och avokado,
Konseverad frukt, grädde, glass.
990606Ärtsoppa med lax & pepparotscrème fraiche,
Fläskfilé med katrinplommon,
Citronfromage (fryst) med hallon
990828Sallad(?),
Grillad lax,
Honungsmelon fylld med vindruvor och glass (Sissi)
991023Ostron naturelle,
Gravad regnbågslax med hovmästarsås på rågbröd,
Fläskfile med obestämd korv, potatis, ruccolasallad med parmesanost,
Ost och kex,
Chockladkaka, björnbär, grädde & glass,
Vin: Gallo Zinfandel
000105Räkor med vitpepparmajonäs,
Ruccolasallad,
Curryfisk & ris,
Stekta päron med citron & ingefära + färsk ananas & grädde
010808Thaikyckling med rocculasallad,
Jordgubbar, glass och vispgrädde
Sammanställningar
Matlagets Middagar
Thomas Hallgren